Dzisiaj wróciłam z pracy i miałam chwilę na przygotowanie sobie czegoś do jedzenia. W lodówce miałam jedną cukinię, kilka jajek, masło, do tego zostało jeszcze kilka ziemniaków. Tyle wystarczy, żeby zrobić pyszne placuszki z cukinią i ziemniakami :)
Oto przepis:
 |
| potrzebujemy: cukinia, kilka ziemniaków, jajko, masło, mąka ziemniaczana, sól, pieprz, zioła do posypania |
 |
| roztapiamy masło, zostawiamy, żeby nieco ostygło |
 |
| tarkujemy ziemniaki i cukinię na grubej tarce |
 |
| oprószamy solą i pieprzem, dodajemy jajko i mąkę ziemniaczaną, masło |
 |
| smażymy po 2-3 minuty na każdej stronie niewielkie placuszki |
 |
proponuję posypać suszoną pietruszką, odrobiną bazylii i oregano
gotowe:) |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz